Alheira de Porco Bísaro
3,00 €Carne e gordura de porco bísaro, galinha, água, pão, azeite, alho, sal e colorau.
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Alheira Mirandesa (Tabafeia)
2,50 €A alheira é já um enchidos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa.
De origem transmontana, é confecionada a partir de uma seleção de carne e gordura de porco, galinha e pão da região. A alheira é confecionada a partir de carnes cozidas, que devidamente desfiadas manualmente são misturadas com pão e condimentadas com azeite, sal, louro, alho.
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Azeite Casa da Fonte Nova
25,00 € – 50,00 €Azeite virgem extra acidez 0,3.
Garrafão de 2L e 5L de Azeite Casa da Fonte NovaVer opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Botelo Mirandês
14,90 € – 19,00 €Enchido de forma peculiar, consiste no aproveitamento da suã, coluna vertebral, costelas e rabos de porco. Os ossos, partidos em pequenos troços ainda com carne, são temperados com os condimentos mais tradicionais ( azeite, sal, louro, alho).
O seu enchimento é totalmente artesanal, e adquire a sua forma característica por usar como involucro o ceco do animal. No processo de cura, o fumeiro de lenha finaliza-lhe o paladar.
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Bulha/Butela de Porco bísaro
9,50 € – 13,30 €Carne, ossos e gordura de porco bísaro, sal, água, alho, colorau e louro.
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Butela de Morais
9,90 € – 12,90 €Ingredientes:
Carne de suíno (costelinha de porco, ossos da suã, rabos de porco e carne do cachaço), sal, pimentão, alhos, vinho tinto, tripa de bexiga e água.Condições de Armazenamento:
Conservar em local fresco e seco.Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Butelo de Morais
14,90 € – 23,90 €Ingredientes:
Carne de suíno (costelinha de porco, ossos da suã, rabos de porco e carne do cachaço), sal, pimentão, alhos, vinho tinto, tripa de bexiga e água.Condições de Armazenamento:
Conservar em local fresco e seco.Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Caixa Madeira 3 Garrafas Terras De Mogadouro DOC Reserva Tinto 2017
45,00 €Castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela. Estágio de 9 meses em barrica de carvalho francês. Cor rubi. No nariz elegante e fino, o perfil floral e as notas de frutos vermelhos e bagas pretas formam um conjunto muito fresco, ligeiramente tostado e com notas de café. Na boca, os taninos mostram-se firmes, mas polidos, apresenta ótima acidez e fruta marcada, o final é elegante e persistente.
Cada Garrafa de 0,75cl
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Chouriça com Pimenta Preta
8,50 € – 11,90 €Enchido sujeito a um processo de cura lenta, sem recurso a fumo de lenha.
Com Forma de ferradura alongada, esta chouriça é feita a partir de carnes entremeadas de porco ligeiramente picadas e apresenta um sabor marcado pela presença da pimenta preta (em grão) como condimento.
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Chouriça de Assar
3,95 € – 5,50 €A chouriça de assar, tal como o nome deixa adivinhar, destina-se a ser consumida assada.
Feita a partir de carne de porco entremeada e condimentada com sal, água, alho, louro e pimentão.
A sua cura mais curta permite uma menor desidratação, aumentando a sua suculência.
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Chouriça de Carne Bísaro
4,90 € – 8,90 €Carne e gordura de porco bísaro, sal, água, alho, colorau e louro.
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Chouriça de Morais
6,50 €Ingredientes:
Carne de suíno, sal, alho, pimentão doce e picante, vinho branco e infusão de plantas aromáticas (louro, tomilho, orégãos e segurelha).Condições de Armazenamento:
Conservar em local fresco e seco. -
Chouriça Mirandesa
5,99 €A Chouriça Mirandesa é outro referencial dos nossos enchidos Tradicionais. Em forma de ferradura e feita a partir de carnes selecionadas de porco devidamente condimentadas com sal, água, alho, louro e pimentão. É finalizada com uma passagem pelo fumeiro tradicional onde as madeiras de carvalho lhe dão um delicado aroma defumado.
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Chouriço Corrente
3,50 € – 4,95 €Enchido feito a partir de carne entremeada ligeiramente picada e temperada com sal, água, alho, louro e pimentão, é finalizada com uma passagem pelo fumeiro tradicional de lenha onde finaliza o seu aroma e sabor,.
A sua forma pretende facilitar a sua aplicação e corte.
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Kit Merendeiro Com Faca De Queijos E Enchidos
14,50 €O Kit merendeiro com faca de Queijos e Enchidos é composto por uma tábua em madeira de faia e pela ambivalente faca de queijos e Enchidos.
Dimensões: 300×83 mm -
Mel bioD´ouro 1kg / 500g
6,90 € – 9,50 €Mel bioD´ouro 500g
Mel de castanheiro.
“Define-se em concreto como mel, a substancia singela açucarada, que as abelhas de certas plantas colhem, e é nas células dos favos lançada.”
“No mel, bastantes vitaminas há ainda, A, C, B1, B2, gomas e sais minerais, tais como ácidos fórmico e cítrico, ferro, fósforo, cálcio e outras mais.”
O mel por ser um produto natural, com a descida da temperatura, está sujeito ao processo de cristalização. Se tal acontecer e se preferir, deverá colocar o frasco em banho maria até torna-lo líquido.
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Mel dos Castros 1kg / 500g
6,90 € – 9,50 €Mel dos Castros 1kg
A cristalização do mel é um sinal de garantia para o consumidor. É um fenómeno natural que ocorre com a descida da temperatura. Para a descristianizar aqueça-o em banho maria.
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Navalha – APICULTURA
14,22 €A navalha da APICULTURA, nasce da conjugação de vontades entre a Casa do Barqueiro e a Cutelaria Martins, de forma a homenagear o trabalho de todos aqueles que com paixão e empenho nos dão a conhecer a nobreza do MEL.
O preço inclui a gravação do NOME na lâmina [no lado oposto da marca] que nos deverá indicar no espaço das OBSERVAÇÕES ao realizar a compra.
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Navalha – CAÇA
14,22 €A navalha da CAÇA, imprescindível na indumentária de um Caçador, assume-se como fiel companheira ao longo de todo o dia. Mas é no final da jornada que ganha destaque, ajudando o Caçador a enfrentar os seus “perigos reais ou imaginários” de uma merenda entre amigos.
O preço inclui a gravação do NOME na lâmina [no lado oposto da marca] que nos deverá indicar no espaço das OBSERVAÇÕES ao realizar a compra.
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Navalha – CICLISMO
14,22 €O Ciclismo, enquanto atividade promotora de saúde e bem estar, quando praticado em grupo, proporciona também excelentes momentos de convívio. É nesse contexto, que a navalha do Ciclista, ganha destaque, tornando-se num elemento de cumplicidade transversal a todo o grupo.
O preço inclui a gravação do NOME na lâmina [no lado oposto da marca] que nos deverá indicar no espaço das OBSERVAÇÕES ao realizar a compra.
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Navalha – PESCA
14,22 €Navalha com grafismo de pesca no punho e na lâmina. Esta peça foi desenvolvida para um uso intensivo e está dotada de uma lâmina em aço inox [420 Mova] e um punho em madeira de Bubinga com sistema de bloqueio giratório de lâmina, [Giroblock].
:: comprimento da lâmina: 95 mmO preço inclui a gravação do NOME na lâmina [no lado oposto da marca] que nos deverá indicar no espaço abaixo Nome/Apelido.
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Navalha Da Agricultura
14,22 €:: A navalha da AGRICULTURA, nasce para homenagear todos aqueles que nutrem paixão pela “arte de cultivar a terra”.
Com o punho em madeira de nogueira, a lâmina em Inox [AISI 420 mova] e o bloqueio giratório de lâmina, esta peça assume a evolução da navalha Transmontana plena de alma e a identidade.
O preço inclui a gravação do NOME na lâmina [no lado oposto da marca] que nos deverá indicar no espaço Nome/Apelido ao realizar a compra.